Sơn Tịnh: Những suất ăn nghĩa tình

Hơn 1 tháng nay, cán bộ, hội viên, phụ nữ ở 11 xã trên địa bàn huyện Sơn Tịnh đã tự nguyện tham gia hàng trăm lượt ngày công để nấu các suất ăn hỗ trợ cho người dân tại khu cách ly tập trung của huyện ở Trường Tiểu học Tịnh Hà. Đây thực sự là những hành động ấm áp nghĩa tình, góp phần nhân lên sức mạnh trong công tác phòng, chống dịch Covid-19.

Từ ngày 03/6/2021 đến nay, bắt đầu từ 7 giờ sáng mỗi ngày, luôn có từ 4 đến 5 hội viên phụ nữ ở các cơ sở Hội đã có mặt tại khu vực bếp ăn của Ban Chỉ huy Quân sự huyện để tham gia nấu ăn phục vụ cho khu cách ly tập trung của huyện. Các chị chia nhau đảm nhiệm các công đoạn từ khâu đi chợ đến tiếp nhận, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn, chia các suất ăn theo số lượng. Bà Nguyễn Thị Thu Vân – Chủ tịch Hội LHPN huyện Sơn Tịnh cho biết: Để bảo đảm hiệu quả chất lượng của mỗi bữa ăn, ngoài việc chấp hành tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh phòng dịch, thực đơn các món ăn cũng được “anh nuôi” của Ban Chỉ huy Quân sự huyện thay đổi thường xuyên, nên hội viên phụ nữ căn cứ theo thực đơn sẵn có và nấu nhiều món ăn ngon, hợp khẩu vị, đầy đủ chất dinh dưỡng để góp phần cho bà con an tâm cách ly. 

Bà Hồ Xuân Hương – Chủ tịch Hội LHPN xã Tịnh Phong tâm sự: Nhằm chung tay cùng với huyện trong công tác phòng, chống dịch Covid-19, hầu hết hội viên phụ nữ xã Tịnh Phong đã nhiệt tình hưởng ứng tham gia nấu các suất ăn phục vụ cho khu cách ly tập trung của huyện. Hội LHPN xã tham gia nấu ăn được 4 lượt, mỗi lượt có từ 7 đến 12 cán bộ, hội viên phụ nữ xã. Mỗi lượt nấu hơn 80 suất ăn. Không những sắp xếp ngày công, các chị còn quyên góp được tiền mặt, nhu yếu phẩm cần thiết để hỗ trợ cho khu cách ly tập trung. Nhiều chị đã vận chuyển rau, củ, quả trồng được ở vườn nhà đem đến hỗ trợ thêm cho các suất ăn. Trong những ngày qua, Hội LHPN xã Tịnh Phong đã hỗ trợ tổng cộng 30 ngày công, hơn 4 triệu đồng và 70 kg gạo, 50 kg bí, đu đủ, 5 kg trái cây các loại, 10 kg cá, 2 kg thịt, 2 thùng sữa, 3 thùng nước suối. 

Vừa nhanh tay phân chia các suất ăn, chị Nguyễn Thị Thu Thủy, hội viên phụ nữ thôn Thế Lợi, xã Tịnh Phong tâm sự: "Dịch covid-19 bùng phát đã làm ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt của nhiều hộ dân, nhất là những người thực hiện cách ly y tế tập trung. Để chia sẻ phần nào khó khăn đối với họ, hội viên phụ nữ của địa phương cũng tích cực tham gia nấu ăn cùng với Ban Chỉ huy Quân sự huyện, với mong muốn góp một phần nhỏ bé công sức của mình trong công tác phòng, chống dịch Covid-19". 

Hàng ngày, cán bộ, hội viên phụ nữ ở 11 xã trên địa bàn huyện Sơn Tịnh cùng với lực lượng cán bộ, chiến sĩ Ban Chỉ huy Quân sự huyện vẫn luôn chăm lo từng bữa ăn cho công dân cách ly tập trung của huyện. Dưới cái nắng oi ả, mỗi người một việc, người rửa rau, người ướp thịt, cá, người nấu cơm, chia các suất cơm và đóng hộp cẩn thận, miệt mài phục vụ, các công đoạn đều được làm rất tỉ mỉ, nhanh chóng, kịp thời giao các phần ăn đến người dân tại khu cách ly. Mỗi suất ăn vào 2 bữa trưa, chiều đều đầy đủ chất dinh dưỡng gồm: thịt, cá, rau, củ quả,...Mỗi ngày nấu từ 70 đến 80 suất ăn. Trung bình mỗi ngày đều có từ 4-5 chị em tham gia nấu ăn. Bà Nguyễn Thị Thu Vân – Chủ tịch Hội LHPN huyện Sơn Tịnh cho biết: Tính từ khi thành lập khu cách ly tập trung của huyện đến nay, các cấp Hội phụ nữ trong huyện đã đóng góp hơn 200 ngày công tham gia nấu ăn tại khu cách ly, hỗ trợ hơn 45 triệu đồng, hơn 1.280 kg gạo, 32 kg thịt, cá, 406 kg bầu bí, rau các loại, 320 quả trứng, 57 lít mắm, 8 kg hành, tỏi, 49 lít dầu ăn,...

Từ những việc làm thiết thực, ý nghĩa trong công tác phòng, chống dịch Covid-19, những món ăn thắm đượm nghĩa tình của cán bộ, hội viên phụ nữ trên địa bàn huyện như tiếp thêm sức mạnh trong công tác phòng, chống dịch Covid-19, lan tỏa những giá trị tốt đẹp đến với cộng đồng.