Sơn Tịnh kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Nguyên đán năm 2024

Trong thời gian từ ngày 12/01 – 17/01/2024, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phầm huyện Sơn Tịnh đã tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong dịp trước và trong Tết Nguyên đán năm 2024 tại các xã trên địa bàn huyện. Qua kiểm tra, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm. 

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP huyện Sơn Tịnh đã tiến hành kiểm tra trực tiếp hơn 40 cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh các nhóm mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều dịp Tết Nguyên đán như: thịt, giò, chả, thủy hải sản, rau củ quả; bia, rượu, nước giải khát, bánh kẹo; cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tại 3 xã Tịnh Hà, Tịnh Sơn, Tịnh Phong. 

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP huyện Sơn Tịnh kiểm tra cơ sở kinh doanh ăn uống

Đoàn sẽ tiến hành kiểm tra: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc bản cam kết bảo đảm ATTP; kiểm tra về việc ghi nhãn; trang thiết bị, dụng cụ, quy trình sản xuất chế biến; việc vận chuyển và bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của nguyên liệu, phụ gia và thành phần thực phẩm. Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở sản xuất, kinh doanh đều tuân thủ đúng quy định của pháp luật, không vi phạm các quy định về vệ sinh thực phẩm. Với một số cơ sở, Đoàn kiểm tra cũng nhắc nhở về việc cập nhật hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu cần đầy đủ, sắp xếp những vật dụng không sử dụng gọn gàng, sạch sẽ và ngày sử dụng trên bánh cần phải cụ thể để người tiêu dùng biết. 

Việc kiểm tra nhằm bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; phòng chống ngộ độc thực phẩm; kiểm soát, xử lý việc sản  xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp trước và trong Tết Nguyên đán năm 2024.