Xã Tịnh Bắc tổ chức lớp tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm

Chiều ngày 26/7/2022, Hội LHPN xã Tịnh Bắc phối hợp với Trung tâm y tế huyện Sơn Tịnh tổ chức lớp tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm cho gần 100 đại biểu là các hộ kinh doanh quán ăn, cà phê, nước giải khát, các cơ sở giết mổ, chế biến chả, bún tươi, cấp dưỡng tại các trường mầm non, nhà trẻ tư thục trên địa bàn xã.

Tại lớp tập huấn, các đại biểu đã được triển khai những kiến thức về an toàn thực phẩm như: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm... Một số quy định pháp luật liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm; phụ gia thực phẩm; lấy mẫu kiểm nghiệm và phân tích chất lượng; tờ khai đăng ký nhãn hiệu; đơn đăng ký sử dụng mã số, mã vạch. Bên cạnh đó, các đại biểu được hướng dẫn đầy đủ về quy trình lập hồ sơ, thủ tục để cấp Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm.  

Báo cáo viên Trung tâm y tế huyện truyền đạt một số nội dung về vệ sinh an toàn thực phẩm

Thông qua lớp tập huấn giúp các cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có ý thức và trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh. Góp phần làm giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.